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社内パーティ成功のコツ

最近では、社内パーティにケータリングを利用するケースが増えています。その際に気をつけるべき点をここでご紹介します。

人数と予算の把握

ケータリングサービスは、10名以下の少人数や数百人規模の大人数のパーティの場合注文を受けることが出来ない会社と言うものも存在します。そういった事態にならないよう、予定の人数でパーティを受けてくれる会社を見つける必要があります。

プランナーを見極めよう

ケータリングのメリットは"場所や用途を限定されず、あなたの望んだパーティを実施できること"です。そのために大事なのはプランナーの企画力。打ち合わせの際に自分の希望やニーズをどこまで引き出してくれるかがパーティの成否を左右します。また、せっかくいい企画が出来ても実施できなければ絵に描いた餅です。そのパーティの実現に向け、努力をしてくれるプランナーがいる会社を選びましょう。

パーティでは料理が大事

性別や年齢層によって喜ばれる料理も違います。どのようなお客様が来るのか?パーティの趣旨は何なのかをユーザーからしっかり打ち合わせし、食事のニーズを聞き出してくれるかが重要です。「オプションで握り寿司も追加してほしい」「ウェディングケーキを頼みたい」など、こちらの要望に柔軟に対応してくれる会社かも重要な判断ポイントになります。

アルコールやソフトドリンクは十分にありますか?

パーティに飲み放題は付き物です。ケータリング会社の中にはビールサーバーを持ち込んでくれるところもあります。料理だけでなく、飲み物についても事前に確認しておきましょう。

パーティ後の後片付けも忘れずに!

社内でのパーティなら、翌日からまた通常業務に戻るのはよくあること。会場の後片付けはどこまでしてくれるのか、出たゴミは持ち帰ってくれるのかなども事前に調べておいた方がよいでしょう。食器を洗ったりゴミを捨てたりといった手間がなければ、その分、最後までパーティを楽しむことができますよね。